몽골 음식은 유목 생활에서 비롯된 소박하면서도 든든한 식문화가 특징입니다. 혹동한 기후와 초원 환경에 맞춰 양고기, 소고기, 말고기 등 육류와 우유, 요거트, 치즈 같은 유제품이 식사의 중심을 이룹니다. 몽골의 식문화와 특징에 대해 설명하고 몽골 여행 시 한국인들은 즐겨 먹을 수 있는 음식 7가지를 추천 설명해 보겠습니다. 몽골의 식문화몽골의 식문화는 광활한 초원에서 살아온 유목민의 생활 방식과 자연환경을 그대로 반영합니다. 사계절이 뚜렷하고 겨울이 길고 혹독한 기후 탓에 에너지를 빠르게 보충할 수 있는 육류와 유제품이 식사의 중심을 이룹니다. 양고기, 소고기, 말고기 등이 주로 소비되며, 고기를 삶거나 찌는 방식으로 조리해 재료 본연의 맛을 살립니다. 우유를 발효시킨 아이락, 말린 치즈 아롤 등 ..