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샌드위치는 다양한 종류가 있으며, 각각의 샌드위치는 그 맛과 특징이 다릅니다. 크게 7가지 종류의 샌드위치와 그에 대한 만드는 법과 필요한 재료들에 대해 소개하겠습니다.
샌드위치의 유래
샌드위치는 자른 빵 사이에 육류나 채소 등을 끼워서 먹는 간편한 식사대용의 빵을 말합니다. 샌드위치가 개발된 것은 18세기 영국에서 비롯되었습니다. 18세기 영국 샌드위치 가문의 몬태규 백작이 하인들에게 간편하게 먹을 수 있는 음식을 만들도록 하였습니다.
당시 귀족사회 문화였기 때문에 그들 사이에서는 매우 새로운 음식이었습니다. 그러나 기차안에서 먹을 수 있는 등 간편하고 편리함 덕분에 먹는 사람들이 많아져 샌드위치 백작의 이름을 따 샌드위치라 부르게 되었습니다.
1. 클럽샌드위치
클럽 샌드위치는 기본적으로 세 겹의 빵에 여러 가지 재료를 넣어 만드는 샌드위치입니다. 신선한 채소들을 넣어 건강에도 좋고 든든한 한 끼가 될 수 있습니다.
재료
식빵 3장
슬라이스 햄 2장
상추나 로메인 4장
슬라이스 토마토 2조각
치즈 1장
만드는 법
1. 식빵 3조각을 구워서 준비합니다.
2. 첫 번째 식빵에 마요네즈와 머스터드를 바릅니다.
3. 치즈 1장과 슬라이스햄 2장을 겹쳐 올려 줍니다.
4. 두 번째 식빵을 덮고, 다시 마요네즈를 발라 줍니다.
5. 상추나 로메인을 올려준 뒤 슬라이스 토마토 2조각을 올려줍니다.
7. 세 번째 식빵을 덮어 포장지로 흐트러지지 않게 감싸준 뒤 반으로 잘라줍니다.
2. BLT 샌드위치
BLT 샌드위치는 베이컨, 양상추, 토마토를 기본으로 하는 샌드위치입니다. 샌드위치로 간단하면서도 맛도 챙길 수 있는 샌드위치입니다.
재료
식빵 2장
베이컨 3장
양상추 4장
슬라이스 토마토 2조각
마요네즈
만드는 법
1. 기름 없는 팬에 베이컨을 올리고 약불에서 바삭하게 구워 준비합니다.
2. 양상추는 깨끗하게 씻어서 빵크기에 맞게 준비합니다.
3. 빵을 구워 마요네즈를 발라줍니다.
4. 양상추, 토마토, 베이컨을 순서대로 올리고, 두 번째 덮습니다.
5. 포장지로 감싸 반으로 잘라주어 마무리합니다.
3. 치킨 샌드위치
치킨 샌드위치는 기호에 따라 튀긴 치킨, 구우치킨, 닭가슴살을 넣거나 다양한 채소를 넣은 샌드위치입니다.
재료
닭가슴살 1조각
식빵 2조각
상추 4장
슬라이스 토마토 2조각
오이 1개
마요네즈
머스터드
만드는 법
1. 닭가슴살을 그릴이나 팬에 구워 준비합니다.
2. 식빵을 구운 후, 마요네즈와 머스터드를 발라줍니다.
3. 구운 닭가슴살과 상추, 슬라이스 한 토마토 2조각을 올려줍니다.
4. 오이는 잘라서 취향에 따라 원하는 만큼 넣어줍니다.
5. 두 번째 빵에 머스터드를 발라 준 후 덮은 후 포장지로 감싸 마무리합니다.
4. 햄치즈 샌드위치
햄과 치즈는 항상 궁합이 좋은 재료로, 간단하면서도 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
재료
식빵 2조각
슬라이스 햄 3장
체다치즈 1장
계란 1개
상추나 로메인 4장
슬라이스 토마토 2조각
마요네즈
머스터드
만드는 법
1. 식빵을 구워 준비합니다.
2. 식빵에 마요네즈를 바른 후 체다치즈 1장과 슬라이스 햄 3장으로 올립니다.
3. 계란을 잘라 놓고, 그 위에 상추나 로메인을 올려줍니다.
4. 슬라이스 토마토 2조각을 올린 뒤 머스터드를 바른 식빵으로 덮어 마무리합니다.
5. 에그 샌드위치
에그 샌드위치는 담백하고 간단하게 만들 수 있는 샌드위치입니다. 간단한 요리방법으로 간단하고 맛있는 아침식사용 샌드위치입니다.
재료
식빵 2장
삶은 계란 2개
마요네즈 2T
머스터드 1T
설탕 0.3T
소금
후추
만드는 법
1. 계란은 잠길 만큼의 물을 붓고 중불에서 약 13분 정도 삶아 줍니다.
삶아진 계란은 차가운 물에 담가 두었다가 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 분리해 줍니다.
흰자는 칼로 다져주고, 노른자는 수저 등을 이용하여 으깨줍니다.
2. 준비된 계란에 마요네즈 2T, 머스터드 1T, 설탕 0.3T, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 섞어줍니다.
섞은 후 취향에 맞게 간을 맞춰줍니다.
3. 식빵에 계란샐러드를 올려주고 덮은 후 마무리하여 반으로 잘라줍니다.
6. 참치 샌드위치
참치 샌드위치는 참치와 다양한 채소가 어우러진 샌드위치입니다. 홈파티의 음식으로도 손색없는 고소한 맛이 일품인 샌드위치입니다.
재료
식빵 2장
상추는 로메인 2장
참치캔 1캔
스위트콘 1/2 캔
오이피클 7조각
셀러리 1줄
마요네즈 3T
소금
후추
만드는 법
1. 참치와 스위트콘은 수분을 빼고 오이피클과 셀러리는 잘게 다져줍니다.
2. 마요네즈 3T, 소금, 후추를 취향에 맞게 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 식빵을 구워 준비하고 구운 식빵에 머스터드를 발라줍니다.
4. 참치를 적당량 올려준 뒤, 상추나 로메인 2장을 올려줍니다.
5. 남은 식빵으로 덥고 포장지로 감싸주어 반으로 잘라줍니다.
7. 베지 샌드위치
베지 샌드위치는 채식주의자들에 좋은 샌드위치이며, 신선하고 다양한 채소와 드레싱이 들어간 샌드위치입니다.
재료
식빵 2장
상추 2장
로메인 2장
슬라이스 한 적채
아보카도
슬라이스 한 토마토 2조각
올리브오일
발사믹 식초
소금
후추
만드는 법
1. 식빵에 올리브오일과 발사믹 식초를 발라줍니다.
2. 상추 2장, 로메인 2장을 올려줍니다.
3. 슬라이스 한 적채를 원하는 양만큼 올려준 뒤 아보카도를 잘라 올려줍니다.
4. 소금과 후추를 취향에 따라 적당히 뿌리고 슬라이스 한 토마토 2조각을 올려줍니다.
5. 식빵을 덮어 포장지로 감싸 반으로 잘라 마무리합니다.
간단하고 쉽게 먹을 수 있는 샌드위치
이처럼 샌드위치는 그 종류가 다양하고 재료도 입맛에 맞게 조절할 수 있어 각기 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 이러한 다양한 재료로 쉽게 만들 수 있는 건강한 음식 중 하나입니다. 또한 손쉽게 만들 수 있고 휴대하기도 간편하여 바쁜 일상 속에서 식사를 해결해야 할 때 합리적인 식사라고 할 수 있습니다. 그리고 포장하여 이동 중에도 쉽게 먹을 수 있어 매우 유용합니다. 재료에 따라 샌드위치는 일상뿐 아니라 피크닉이나 특별하게 브런치나 홈파티에도 다양하게 만들 수 있습니다.