9월 미리 알아보는 제철 과일 효능과 부작용 고르는 법

9월은 가을의 문턱에 접어드는 시기로, 풍성한 제철 과일이 많습니다. 재표적으로 달콤하고 향긋한 포도, 아삭한 배, 깊은 단맛의 사과, 새콤한 자두 등이 제철입니다. 9월 미리 알아보는 제철 과일 추천 5가지와 효능과 부작용, 그리고 신선한 과일 고르는 법을 설명해 보겠습니다.

 

 

 

9월 제철 과일 추천 5가지의 효능

1. 포도

9월은 포도가 가장 달고 맛있는 시기입니다. 켐벨얼리, 거봉, 샤인머스캣 등 다양한 품종이 유통되며, 껍질째 먹는 포도도 많아 간편하게 즐길 수 있습니다. 포도에는 폴리페놀과 레스베라톨이 풍부하여 강력한 항산화 작용을 해 노화 예방과 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 특히 레스베라트롤은 혈액 순환을 촉진해 고혈압, 동맥경화 예방에도 효과적입니다. 또한 포도당과 과장이 빠르게 흡수돼 피로회복에도 좋습니다.

 

2. 배

9월 제철 배는 수분이 풍부하고 아삭한 시감이 특징이며, 무더위를 식혀주는 과일로 예로부터 많이 먹어왔습니다. 배는 기관지 건강에 탁월합니다. 루테올린 성분이 있어 기침, 가래를 완화해주며 감기 예방에도 효과적입니다. 수분함량이 높아 탈수 예방에도 좋고, 식이섬유가 풍부해 소화에도 도움을 줍니다. 특히 고기를 먹은 후 소화를 돕기 위해 곁들여 먹으면 좋습니다.

 

3. 사과

가을 하면 떠오르는 대표적인 과일 사과도 9월부터 본격적으로 수확이 시작됩니다. 아오리처럼 새콤한 맛이 나는 품종부터 달콤한 홍로 등이 인기입니다. 사과에는 팩틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 장 건강을 돕고, 배변 활동을 원활하게 해 줍니다. 또한 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하여 피부 건강과 면역력 향상에 기여합니다. 껍질째 섭취하면 영양을 더욱 효율적으로 섭취할 수 있습니다.

 

4. 자두

여름에서 가을로 넘어가는 시기에 출하되는 자두는 산뜻한 신맛과 달콤함이 조화를 이루며, 입맛을 돋우기에 좋습니다. 자두는 유기산과 비타민C가 풍부해 피로 회복에 좋고, 항산화 작용으로 피부 노화 방지에 도움이 됩니다. 식이섬유도 풍부해 변비 예방에 좋으며, 과일 중 철분 함량이 높은 편이라 빈혈 예방에도 좋습니다.

 

5. 밤

밤은 9월부터 본격적인 수확이 시작되는 가을 대표 과일입니다. 생밤은 물론 군밤, 삶은 밤 등 다양한 방식으로 즐길 수 있어 인기 있는 제철 간식입니다. 밤에는 비타민 C와 비타민 B군, 칼륨, 마그네슘 등 무기질이 풍부합니다. 특히 탄수화물과 단백질이 조화롭게 들어 있어 에너지 보충에 효과적입니다. 또한 밤 속에 있는 탄닌 성분은 혈관을 튼튼하게 하고, 설사나 위장 장애에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

추천 5가지 과일 섭취 시 주의할 점

1. 포도는 당분 함량이 높아 과다 섭취 시 혈당 상승을 유발할 수 있으며, 당뇨병 환자나 인슐린 저항이 있는 사람은 주의가 필요합니다. 또한 껍질째 먹을 경우 소화가 어려운 사람에게는 복부팽만이나 설사를 유발할 수 있습니다.

 

2. 배는 찬 성질을 가지고 있어 모이 냉한 체질이거나 소화 기능이 약한 사람은 설사나 복통을 겪을 수 있습니다. 특히 공복에 차가운 배를 과도하게 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.

 

3. 사과는 껍질에 농약이 남아 있을 수 있으므로 세척이 중요합니다. 과다 섭취 시 사과산으로 인해 위산 분비가 많아져 위염이 있는 사람에게는 불편함을 줄 수 있습니다. 

 

4. 자두는 산도가 높아 위산과다, 위염, 역류성 식도염이 있는 경우 속 쓰림을 유발할 수 있으며, 많이 먹으면 설사나 복통이 생길 수 있습니다.

 

5. 밤은 소화가 느린 편으로 과식하며 위에 부담이 되고 가스가 차거나 더부룩함을 유발할 수 있습니다.또한 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있어 빈혈이 있는 경우 섭취량 조절이 필요합니다.

 

 

 

신선한 과일 고르는 방법

1. 포도 고르는 법

알이 단단하고 탱글탱글한 것을 고릅니다. 껍질에 탄력이 있어야 신선합니다. 포도 껍질에 흰가루 (분) 얇게 묻어 있는 것이 좋으며 이는 자연적인 과분으로, 신선하고 방부처리를 하지 않았다는 증거입니다. 그리고 송이 모양이 촘촘하고 가지가 푸른빛을 띠는 것이 신선하며, 줄기가 마르고 갈색이면 수확한 지 오래된 것입니다. 알이 많이 떨어져 있는 경우 숙성이 지나쳐 물러졌을 가능성이 있으니 구매를 피하는 것이 좋습니다.

 

 

2. 배 고르는 법

전체적으로 균형 잡힌 둥근 모양이 좋으며 너무 납작하거나 찌그러진 모양은 피하는 것이 좋습니다. 껍질 색은 연한 노란빛을 띠고 있으며 맑고 매끄럽고 윤기가 있는 것이 당도가 높은 편입니다. 그리고 손으로 쥐었을 때 단단하고 묵직한 무게감이 있는 것이 수분과 당이 풍부한 신선한 배입니다. 마지막으로 껍질에 검은 반점이 너무 많거나 까칠한 질감이 느껴지면 품질이 떨어질 수 있습니다.

 

3. 사과 고르는 법

색이 고르고 선명한 붉은색 또는 노란색을 띠는 것이 잘 익은 사과입니다. 품종에 따라 약간 차이는 있지만 전체적으로 색이 균일한 것이 좋습니다. 껍질이 매끄럽고 윤기가 나는 것, 눌린 자국이나 흠집이 없는 사과를 고르는 것이 좋습니다. 그리고 꼬지 주변이 푸르고 마르지 않은 것이 신선함의 기준입니다. 꼭지가 쭈글 하거나 빠져 있다면 보관 기간이 길었을 수 있습니다. 

 

마지막으로 손으로 들었을 때 묵직한 무게감과 단단한 촉감이 있는 사과가 과즙도 풍부하고 아삭한 식감을 지닙니다.

 

4. 자두 고르는 법

자두는 품종마다 색이 다르므로 각 품종 특유의 진한 색이 골고루 퍼져 잇는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 홍자두는 붉고 진하며, 블랙자두는 보랏빛이 선명한 것이 졸습니다. 표면에 얇은 하얀 가루, 과분이 남아 있는 것이 신선한 자두입니다. 그리고 손으로 살짝 눌렀을 때 약간의 탄력감이 있으면서 너무 물러지지 않은 것이 가장 좋습니다. 너무 단단하면 미숙하고, 너무 말랑하면 과숙된 것입니다.

 

마지막으로 껍질에 흠집이나 물렁한 부분이 있는 경우 쉽게 상할 수 있으므로 가급적 구매를 피하는 것이 좋습니다.

 

5. 밤 고르는 법

껍질이 윤기 있고 갈색이 진하며 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 껍질에 흰 반점이나 곰팡이 자국이 있으면 오래 되었거나 곰팡이가 핀 것입니다. 무게감이 있고 통통한 밤이 알이 잘 여문 밤입니다. 같은 크기라면 더 무거운 것이 수분과 영양이 풍부합니다. 또한 껍질이 쭈글쭈글하거나 틈이 벌어진 밤은 수분이 날아가 오래된 밤일 가능성이 큽니다. 가능하다면 껍질을 살짝 눌러봤을 때 단단하고 찰진 느낌이 나는 것을 고르는 것이 좋습니다.