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야외에서 즐기는 캠핑은 가정에서 요리를 하는 것보다 제한적이지만 또 다양한 요리를 할 수 있는 장소이기도 합니다. 캠핑에서 아이와 함께 만들수 있는 계절별 요리를 설명해 보려고 합니다.
캠핑에서 놀이처럼 즐기는 요리
아이와 함께 캠핑을 할 때, 계절에 맞는 재료와 분위기를 고려한 요리는 단순한 식사 그 이상의 경험이 됩니다. 제철 식재료를 활용하거나 계절 특유의 놀이 요소와 접목한 이색요리를 준비하면, 자연 속에서의 시간과 가족과의 시간이 더욱 특별한 경험이 됩니다. 또한 캠핑에 가기전 아이와 어떤 요리를 할 지, 재료는 무엇이 필요한 지 계획하는 것도 즐거운 놀이가 될 수 있습니다.
봄 - 싱그러운 재료와 나들이 분위기
1. 봄나물 주먹밥
향긋한 냉이나 달래를 이용한 봄 느낌 가득한 주먹밥으로, 아이와 나물다지기, 동그랗게 뭉치기, 얼굴표정 꾸미기 등의 활동을 합니다. 봄제철 나물은 향긋하고 몸을 깨우는데 도움이 되고, 아이는 다양한 모양 만들기에 재미를 느끼고 쉽게 먹지 못한 채소들을 한층 더 자연스럽게 섭취할 수 있습니다.
2. 꽃잎 핫케이크
반죽에 식용 꽃잎인 팬지, 민들레, 데이지 등을 올려 구워 먹는 핫케이크입니다. 시각적으로도 색감이 다양해 아이의 흥미를 유발할 수 있습니다. 꽃잎 올리기, 반죽 섞기, 데코레이션 등 꽃잎 핫케이크는 조리과정이 간편하고 간단히 구울 수 있어 조리 부담이 적습니다.
3. 딸기 요거트 파르페
제철 딸기를 사용해 층층이 쌓아 아이가 직접 만들 수 있는 디저트입니다. 봄딸기는 당도가 높고 건강식으로도 적합합니다. 과일 자르기, 요거트 담기, 토핑 고르기 등으로 아이가 놀이처럼 만들 수 있는 재미있는 간식이 될 수 있습니다.
여름 - 시원하고 수분 많은 재료 활용
1. 수박피자
수박을 원형으로 썰어 피자처럼 자르고 과일, 요거트, 견과류 등을 토핑 하여 만드는 과일 피자입니다. 무더운 날 시원하게 즐기기 좋은 간식이고, 피자처럼 토핑을 올리고 모양을 자를 구성처럼 되어있어 아이들의 재미와 취향에 따라 다양한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
2. 냉라면 비빔볼
끓이지 않고 찬물에 불린 면과 참치, 야채, 소스를 비벼 만든 시원한 라면입니다. 더운 여름날 뜨거운 조리를 피할 수 있어 부담이 적고, 입맛을 살려주는 새콤달콤한 맛으로 아이도 즐겨 먹을 수 있는 음식입니다. 소스 섞기, 채소 썰기, 직접 비비기등과 같은 활동을 할 수 있습니다.
3. 얼음과일 슬러시나 음료수
냉동과일과 약간의 탄산수나 요거트를 갈아 만든 시원한 슬러시입니다. 취향에 따라 아이가 좋아하는 과일을 골라 넣을 수 있고, 더운 여름날 재미있게 수분 보충이 가능합니다. 블렌더 작동이 어렵다면 과일을 잘라 탄산수에만 넣어도 시원한 음료수가 완성됩니다.
가을 - 수확의 기쁨과 풍성한 맛
1. 고구마 퀘사디야
으깬 고구마와 치즈를 또띠야에 싸서 굽는 고소한 음식입니다. 가을 대표 작물 고구마를 이용한 음식으로 고구마 으깨기와 원하는 만큼 재료를 넣어 먹을 수 있습니다. 이 재료로 고구마치즈피자 만들기로도 응용 가능합니다.
2. 사과구이 시나몬롤
사과에 시나몬, 꿀을 뿌려 구워 먹는 디저트형 간식입니다. 가을 제철 사과를 이용해 따뜻한 간식을 만들 수 있습니다. 사과 자르기 시나몬 뿌리기 등의 활동이 가능하고 굽는 냄새의 달콤함으로 아이의 식욕을 자극시키는 디저트입니다.
3. 단호박 스프와 바게트 볼
단호박스프를 바케트 속에 담아 먹는 고소하고 부드러운 식감의 음식입니다. 바게트 속을 파내고, 꾸밀 수 있는 활동을 할 수 있고 빵에 스프를 담는 활동을 하면서 아이의 흥미 유발을 자극시킵니다. 또한 단호박은 영양가가 풍부해 성장기에도 제격입니다.
겨울 - 따뜻하고 속을 데우는 음식
1. 눈사람 어묵꼬치
어묵이나 떡을 눈사람 모양으로 꿰어 만든 겨울 분위기 꼬치입니다. 눈사람처럼 만들고, 얼굴 꾸미기와 같은 활동을 하면서 겨울 감성도 살릴 수 있고 추운 겨울날 아이들의 놀이 활동으로도 적합합니다. 그리고 따뜻한 국물과 함께 먹으며 몸을 데우기에 좋은 음식입니다.
2. 치즈폭탄 감자구이
찐 감자를 반으로 가르고 치즈와 햄을 듬뿍 넣어 구워 먹는 겨울 간식입니다. 감자와 치즈 조합은 어른은 물론 아이들도 좋아하는 조합입니다. 따뜻한 감자 속을 파내고 안에 아이들의 취향대로 토핑을 넣고 꾸미는 것도 재미있는 놀이 활동이 됩니다.
3. 초코 마시멜로 핫초코
직접 데운 우유에 마시멜로와 초코를 녹여 만든 추운 겨울에 어울리는 달달하고 따뜻한 음료입니다. 요즘에는 다양한 모양의 마시멜로가 출시되어 아이들이 좋아하는 마시멜로를 사용할 수 있습니다. 따뜻한 핫초코를 마시며 아이와 함께 대화하고 즐거운 캠핑 분위기를 만들 수 있습니다.
아이와 함께 만드는 캠핑요리
캠핑장소 주변의 자연물을 활용해 요리 플레이팅을 하면 아이에게 감성적, 정서적 자극을 줄 수 있습니다. 손으로 만들거나 모양 꾸미기, 토핑 고르기 같은 작업은 아이가 직접 참여하게 하여 요리에 흥미를 느끼게 할 수 있는 중요한 포인트입니다. 그리고 요리를 단순한 식사로만 보는 것이 아니라 '창의 놀이'로 접근하면 아이에게 캠핑이 더욱 특별한 추억이 될 수 있습니다. 요리와 식사를 통해 가족 간 소통하고, 아이의 오감과 감성을 자극하는 소중한 시간이 될 수 있습니다.