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특별한 도구 없이도 집에서 오븐 없이 디저트를 즐기고 싶을 때 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 디저트 요리 7가지에 대해 설명해보려고 합니다.
노오븐 디저트 추천 7가지
오븐이 없어도 맛있고 근사한 디저트를 만들고 즐길 수 있습니다. 냄비, 전자레인지 프라이팬, 냉장고만 있어도 충분히 만들 수 있는 레시피로 집에서 아이들과 함께 즐기는 간식으로, 특별한 날을 위한 디저트로도 좋은 디저트입니다.
1. 전자레인지 오레오 머그 케이크
재료
오레오 4개
우유 3T
만드는 법
1. 오레오를 머그컵에 넣고 포크로 잘게 부숴주세요.
2. 우유를 넣고 섞어 반죽처럼 만들어줍니다.
3. 전자레인지레 약 2분간 돌리면 오레오머그케이크가 완성됩니다.
바닐라 아이스트림이나 생크림을 취향에 따라 올려 먹으면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 달콤하고 쫀득한 인절미 토스크
재료
식빵 2장
인절미 쩍 6조각
연유
콩가루
버터
만드는 법
1. 프라이팬에 버터를 녹인 후 식빵 한 장을 올립니다.
2. 그 위에 떡을 올리고 다른 식빵으로 덮습니다.
3. 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
4. 먹기 좋게 자른 후 취향에 따라 콩가루, 연유를 뿌려 마무리합니다.
에어프라이어에 180도에서 약 5분 정도 돌리면 더욱 바삭하게 구워집니다.
3. 생크림 요거트 컵무스
재료
플레인 요거트 1컵
생크림 1컵
설탕 3T
젤라틴 5g
과일 (블루베리, 딸기, 오렌지 등)
만드는 법
1. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 부드럽게 만들어줍니다.
2. 요거트와 섞고, 중탕한 젤라틴을 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 컵에 담아 냉장고에서 2시간 이상 굳히면 완성됩니다.
4. 과일이나 시럽을 올려 꾸며줍니다.
젤라틴 대신 한천가루도 가능합니다.
4. 전자레인지 찹쌀떡 브라우니
재료
찹쌀가루 1컵
코코아가루 2T
설탕 3T
우유 1컵
식용유 2T
만드는 법
1. 모든 재료를 전자레인지용 용기에 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 전자레인지에 2불 돌리 후, 저어주고 다시 2분간 더 돌려줍니다.
3. 다 익으면 꺼내 식혀서 잘라먹으면 쫀득한 맛의 찹쌀 브라우니가 완성됩니다.
중간에 초콜릿 조각을 넣으면 녹아내리는 맛이 더해집니다.
취향에 따라 초콜릿 칩을 추가하면 씹히는 식감이 살아납니다.
5. 노오븐 티라미수
재료
마스카포네 치즈 250g
생크림 200ml
설탕 3T
에스프레소나 진한 커피
카스텔라
코코아파우더
만드는 법
1. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑한 후 마스카포네 치즈와 섞어줍니다.
2. 카스텔라 에스프레소나 진한 커피에 살짝 적셔 컵에 깔아줍니다.
3. 크림을 올리고 층층이 반복합니다.
4. 마지막에 코코아파우더를 뿌려줍니다.
5. 냉장고에서 최소 2시간 이상 굳히면 완성됩니다.
커피대신 초콜릿우유로 만들면 아이들도 즐길 수 있는 티라미수가 완성됩니다.
6. 전자레인지 수플레 팬케이크
재료
달걀 2개
설탕 2T
박력분 2T
우유 1T
베이킹파우더 0.5T
만드는 법
1. 달걀흰자와 노른자를 분리 후 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만들어 줍니다.
2. 노른자와 우유 박력분 2T, 베이킹파우더 0.5T를 섞은 뒤 머랭과 섞어 줍니다.
3. 전자레인지용 용기에 반죽을 올리고 2분간 돌려줍니다.
4. 꺼내서 시럽과 과일, 생크림 등을 곁들여 주세요
반죽을 너무 두껍게 올리면 안 익을 수 있으니 중간에 익었는지 확인해 주세요
7. 무설탕 바나나 아이스크림
재료
바나나 3개
만드는 법
1. 잘 익은 바나나를 썰어 냉동실에서 3시간 이상 얼려줍니다.
2. 믹서기에 얼린 바나나를 넣고 갈아 주세요
3. 부드럽고 크리미 한 질감이 되면 접시에 담아줍니다.
취향에 따라 땅콩버터나 초코칩, 딸기 등 토핑을 얹어 주면 더욱 풍미가 살아납니다.
집에서도 즐기는 노오븐 홈메이드 디저트
오븐 없이도 다양한 디저트를 집에서 손쉽게 만들고 즐길 수 있습니다. 노오븐 디저트의 가장 큰 장점은 간편함입니다. 복잡한 오븐 사용 없이 전자레인지, 냄비, 냉장고만으로도 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 조리시간이 짧고 실패확률도 낮아 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있습니다. 또한 다양한 재료와 방식으로 건강하게 응용할 수 있어 다이어트나 아이 간식용으로도 제격입니다. 공간이 좁거나 오븐이 없는 자취생, 1인 가구에게도 딱 맞는 실용적인 베이킹입니다.